Meny

FÖRRÄTTER

1. PAPADAM

30:-

Tunt kryddat hårt bröd av kikärtsmjöl med mango chutney

2. ONION BHAZI

40:-

Friterad lök med medelstark sambalsås

3. KYCKLING PAKURA

60:-

Marinerade och grillade kycklingfile, panerade i bashonmjöl, serveras med myntsås

4. SCAMPI PAKURA

85:-

Marinerade och grillade scampi, panerade i bashonmjöl, serveras med myntsås.

5. SAMOSA

50:-

Vegetarisk pirog eller nötkött med mintsås

6. PAKURA

40:-

Friterade grönsaker panerade med linsmjöl.

7. PANEER PAKURA

50:-

Friterad hemgjord ost med mintsås

8. MIX PAKURA

85:-

Marinerade och grillade scampi, panerade i bashonmjöl, serveras med myntsås

MUMTAZ SPECIAL RÄTTER

9.Benasås

155:-

Vitlöksmarinerad, lerugnsgrillad kycklingfilé med gräslök,mynta, saffran och nötter i mild sås

10.Paneer Hindustani(Vegetarisk)

155:-

Friterad hemgjord ost med färska kryddor i tomatsås och mild nötsås

11.Morgh Hindustani

155:-

Marinerad, lerugnsgrillad och friterad kycklingfilé med färska kryddor i tomatsås

12.Mixed Special

180:-

Marinerade, grillade kungsräkor, kyckling och lamm med paprika och blomkål i mild nötsås

13.Jhinga Hindustani

180:-

Marinerade, lerugnsgrillade och friterade kungsräkor med färska kryddor i tomatsås och mild nötsås

TANDOORI RÄTTER

14. KYCKLING TIKKA BUTTER MASALA

150:-

Marinerad kycklingfilé med nötter, tillagad i mild lök- och tomatsås

15.SCAMPI BUTTER MASALA175

175:-

Marinerade kungsräkor, tillagade i mild lök- och tomatsås

16.PANEER BUTTER MASALA

150:-

Hemgjord ost, tillagad i mild lök- och tomatsås

17.TANDOORI KYCKLING

150:-

Marinerad och grillad kycklingfilé sedan fräst med ghee, färsk tomat och vitlök.Tillagad i sötsur färsk tomatsås med kockens special blandning av kryddor.

18.HOT TANDOORI KYCKLING

160:-

Marinerad och grillad kycklingfilé sedan fräst med ghee, färsk tomat och vitlök.Tillagad i sötsur färsk tomatsås med kockens special blandning av kryddor.

19.KYCKLING SHAHI BADJI

155:-

Marinerad och grillad kycklingfilé sedan stekt med fin hackad färsk ingefära, vitlök, kashurimethi, grönchili, fänkål, paprika, gul lök och lökfrön. Starkt smak. Serveras med separat masala sås. Delikat lite stark smak

KARAI RÄTTER

Gryta med paprika, syltlök, färsk ingefära och stark tomatsås

20. LAMM KARAI180

180:-

21. KYCKLING KARAI

165:-

22. SCAMPI KARAI

190:-

TANDOORI SIZLAR RÄTTER

Lerugnsgrillade rätter med specialsallad och separat sås

23.KYCKLING TIKKA SIZLAR

165:-

Marinerad kycklingfilé med mild sås

24. LAMM TIKKA SIZLAR

180:-

Marinerad lammstek med mild sås

25.TANDOORI KYCKLING SIZLAR

165:-

Marinerade kycklinglår med mild sås

26. HOT TANDOORI KYCKLING SIZLAR

180:-

Starkmarinerade kycklinglår med sås

27. RASONI TIKKA SIZLAR

180:-

Vitlöksmarinerad kycklingfilé med mild youghurtsås

28.MIXED SIZLAR

190:-

Vitlöksmarinerad kycklingfilé med mild youghurtsås

29.SCAMPI SIZLAR

190:-

Marinerade kungräkor med mild youghurtsås

BADAM JALFREZI RÄTTER

Marinerad, lerugnsgrillad rätt med lök, vitlök, syltlök,paprika, champinjoner och cashewnötter.mellan stark

30.BADAM JALFREZI MED KYCKLING

155:-

31.BADAM JALFREZI MED LAMM

170:-

32.BADAM JALFREZI MED SCAMPI

180:-

JALFREZI RÄTTER

Gryta med lök, vitlök, syltlök, stark sås med tomatsås, färska kryddor.Stark

33. KYCKLING JALFREZI

155:-

34. LAMM JALFREZI

170:-

35. SCAMPI JALFREZI

180:-

BIRANI RÄTTER

Risotto med stekt ris, smaksatt med färska kryddor och saffran

36.VEGETARISK BIRANI

155:-

Med blandade färska grönsaker

37.KYCKLING BIRANI

155:-

38.LAMM BIRANI

165:-

MALABARI RÄTTER

En mellan stark rätt med valfritt kött, kokosmjölk, kokos, grön chili, ingefära, nejlikor, vitlök, garammasala, stekt i smör sedan tillagade i cashewnötter, mandlar och gräddsås. Delikat mellan stark smak

39. KYCKLING MALABARI

155:-

40.LAMM MALABARI

165:-

41.SCAMPI MALABARI

190:-

KORMA RÄTTER

Gryta med kokos, russin, nötter och youghurtsås. Mild smak.

42 .VEGETARISK KORMA

145:-

43. KYCKLING KORMA

150:-

44.LAMM KORMA

160:-

CURRY RÄTTER

Rätt med indisk mild currysås

45.KYCKLING CURRY

150:-

46. LAMM CURRY

155:-

47.RÄKOR CURRY

145:-

SAMBAL MASALA RÄTTER

Rätt med stark sambalasås med något syrlig smak

48.KYCKLING SAMBAL

150:-

49.LAMM SAMBAL

160:-

50. RÄKOR SAMBAL

150:-

MADRASI RÄTTER

Medel stark sydindisk gryta med kokos och färska kryddor

51.KYCKLING MADRAS

155:-

52. LAMM MADRAS 145

165:-

53.RÄKOR MADRAS

150:-

54.SCAMPI MADRAS

180:-

PALAK RÄTTER

Rätt med indisk mild currysås

55.KYCKLING PALAK

155:-

56.LAMM PALAK

160:-

57.RÄKOR PALAK

150:-

BALTI RÄTTER

Tillagas med baltisås, paprika, lök, gurka, tomat,grön chilipeppar och ingefära.Serveras i special järnform. Välj stark, medium eller mild kryddning
och honung i mild, söt sås

58.KYCKLING BALTI

165:-

59.LAMM BALTI

175:-

60.VEGETARISK BALTI

160:-

61.SCAMPI BALTI

180:-

VINDALOO RÄTTER

Lagat efter ett Östindiskt vindaloo recept. Rostat med tamarind och blanding av starka kryddor. tillagas i stark sås. Delikat smak. Mycket stark.

62.KYCKLING VINDALOO

150:-

63.LAMM VINDALOO

165:-

64. RÄKOR VINDALOO

150:-

65.SCAMPI VINDALOO

195:-

PHAL

Madras traditionella rätt. Tillagas med grön chili, färsk ingefära, vitlök och kashmiri kryddor rostad med tamarind samt vinäger sedan tillagade i stark currysås. Extremt stark.

66.KYCKLING PHAL

155:-

67.LAMM PHAL

165:-

68.RÄKOR PHAL

150:-

69.SCAMPI PHAL

195:-

BARN MENY

70.KYCKLING TIKKA BUTTER MASALA

110:-

71.TANDOORI KYCKLING

110:-

72. KYCKLING KORMA

110:-

73. KÖTTBULLAR

110:-

VEGETARISKA RÄTTER

74.Vegetarisk Gryta

145:-

75.DHAL MAKHNI

145:-

76.CHANA DAl

145:-

77.SPENAT BHAZI

145:-

78.ALU GOBI

150:-

79.SABZI KOFTA

145:-

80.PALAK PANEER

150:-

81.VEGETARISK MASALA

150:-

82.BEGUN MASALA

150:-

ÖVRIGA KYCKLING RÄTTER

83.KYCKLING ADRAK

150:-

84.KYCKLING CHILI

155:-

85.KYCKLING GOAN

155:-

86.KYCKLING BADAMI

155:-

87.KYCKLING HAIDRABADI

155:-

ÖVRIGA LAMM RÄTTER

88.LAMM GRYTA

165:-

89.LAMM CHILI

165:-

90.LAMM BADAMI

165:-

91.LAMM KASHMIRI

165:-

THALI

Vegetarisk Thali

170:-

Vegetarisk gryta, Sabzi kofta (friterad vegetarisk bulle)och Chana dal (gula linser)

Kyckling Thali

180:-

Tre kyckling rätter, grillade i lerugn med milda såser

Mixed Thali

190:-

Tre kyckling rätter, grillade i lerugn med milda såser

BRÖD

NAN

18:-

Indiskt lerugnsbakat vetemjölsbröd.

RASONI NAN

25:-

Som ovan med färsk vitlök.

PANIR NAN

50:-

Nanbröd med hemlagad färskost.

PESHWARI NAN

50:-

Med nötter, russin och kokos.

MASALA NAN

25:-

Nanbröd bakat med sesamfrön, fänkål och svart kummin

MISTI Nan

40:-

Sött bröd med kokos

PARATHA

50:-

Stekt vetemjölsbröd med ghee.

DELIKATA TILLBEHÖR

CHILI PICKELS

30:-

Gröna chili med senapsoljaoch kryddor.

MANGO CHUTNEY

30:-

Söt mango massa med söta kryddor.

MIXED PICKELS

35:-

Mango, lime, grön chilli, senapsolja och kryddor.

RAJTA

40:-

Yoghurtsallad med fin hackade tomater och gurka samt kryddor.

EFTER RÄTTER

KULFI

35:-

Indisk glass med kanel, kardemumma, saffran, nötter, russin och kokos.

MANGO LASSI

40:-

Indiskt milkshake med kryddor