Meny

Meny

FÖRRÄTTER

1. PAPADAM
30:-

Tunt kryddat hårt bröd av kikärtsmjöl med mango chutney

2. ONION BHAZI
40:-

Friterad lök med medelstark sambalsås

3. KYCKLING PAKURA
60:-

Marinerade och grillade kycklingfile, panerade i bashonmjöl, serveras med myntsås

4. SCAMPI PAKURA
85:-

Marinerade och grillade scampi, panerade i bashonmjöl, serveras med myntsås.

5. SAMOSA
50:-

Vegetarisk pirog eller nötkött med mintsås

6. PAKURA
40:-

Friterade grönsaker panerade med linsmjöl.

7. PANEER PAKURA
50:-

Friterad hemgjord ost med mintsås

8. MIX PAKURA
100:-

Marinerade och grillade scampi, panerade i bashonmjöl, serveras med myntsås

MUMTAZ SPECIAL RÄTTER

 

9.Benasås
165:-

Vitlöksmarinerad, lerugnsgrillad kycklingfilé med gräslök,mynta, saffran och nötter i mild sås

10.Paneer Hindustani(Vegetarisk)
165:-

Friterad hemgjord ost med färska kryddor i tomatsås och mild nötsås

11.Morgh Hindustani
165:-

Marinerad, lerugnsgrillad och friterad kycklingfilé med färska kryddor i tomatsås

12.Mixed Special
190:-

Marinerade, grillade kungsräkor, kyckling och lamm med paprika och blomkål i mild nötsås

13.Jhinga Hindustani
190:-

Marinerade, lerugnsgrillade och friterade kungsräkor med färska kryddor i tomatsås och mild nötsås

TANDOORI RÄTTER

14. KYCKLING TIKKA BUTTER MASALA
160:-

Marinerad kycklingfilé med nötter, tillagad i mild lök- och tomatsås

15.SCAMPI BUTTER MASALA175
185:-

Marinerade kungsräkor, tillagade i mild lök- och tomatsås

16.PANEER BUTTER MASALA
160:-

Hemgjord ost, tillagad i mild lök- och tomatsås

17.TANDOORI KYCKLING
160:-

Marinerad och grillad kycklingfilé sedan fräst med ghee, färsk tomat och vitlök.Tillagad i sötsur färsk tomatsås med kockens special blandning av kryddor.

18.HOT TANDOORI KYCKLING
170:-

Marinerad och grillad kycklingfilé sedan fräst med ghee, färsk tomat och vitlök.Tillagad i sötsur färsk tomatsås med kockens special blandning av kryddor.

19.KYCKLING SHAHI BADJI
165:-

Marinerad och grillad kycklingfilé sedan stekt med fin hackad färsk ingefära, vitlök, kashurimethi, grönchili, fänkål, paprika, gul lök och lökfrön. Starkt smak. Serveras med separat masala sås. Delikat lite stark smak6

KARAI RÄTTER

Gryta med paprika, syltlök, färsk ingefära och stark tomatsås

20. LAMM KARAI180
195:-

 

21. KYCKLING KARAI
175:-

 

22. SCAMPI KARAI
200-

 

TANDOORI SIZLAR RÄTTER

Lerugnsgrillade rätter med specialsallad och separat sås

23.KYCKLING TIKKA SIZLAR
175:-

Marinerad kycklingfilé med mild sås

24. LAMM TIKKA SIZLAR
195:-

Marinerad lammstek med mild sås

25.TANDOORI KYCKLING SIZLAR
175:-

Marinerade kycklinglår med mild sås

26. HOT TANDOORI KYCKLING SIZLAR
190:-

Starkmarinerade kycklinglår med sås

27. RASONI TIKKA SIZLAR
190:-

Vitlöksmarinerad kycklingfilé med mild youghurtsås

28.MIXED SIZLAR
195:-

Marinerad kycklingfilé, lammstek och kungsräkor med mild sås

29.SCAMPI SIZLAR
190:-

Marinerade kungräkor med mild youghurtsås

BADAM JALFREZI RÄTTER

Marinerad, lerugnsgrillad rätt med lök, vitlök, syltlök,paprika, champinjoner och cashewnötter.mellan stark

30.BADAM JALFREZI MED KYCKLING
165:-

 

31.BADAM JALFREZI MED LAMM
185:-

 

32.BADAM JALFREZI MED SCAMPI
190:-

 

JALFREZI RÄTTER

Gryta med lök, vitlök, syltlök, stark sås med tomatsås, färska kryddor.Stark

33. KYCKLING JALFREZI
165:-

 

34. LAMM JALFREZI
185:-

 

35. SCAMPI JALFREZI
190:-

 

BIRANI RÄTTER

Risotto med stekt ris, smaksatt med färska kryddor och saffran

36.VEGETARISK BIRANI
165:-

Med blandade färska grönsaker

37.KYCKLING BIRANI
165:-

 

38.LAMM BIRANI
180:-

 

MALABARI RÄTTER

En mellan stark rätt med valfritt kött, kokosmjölk, kokos, grön chili, ingefära, nejlikor, vitlök, garammasala, stekt i smör sedan tillagade i cashewnötter, mandlar och gräddsås. Delikat mellan stark smak

39. KYCKLING MALABARI
165:-

 

40.LAMM MALABARI
180:-

 

41.SCAMPI MALABARI
200:-

 

KORMA RÄTTER

Gryta med kokos, russin, nötter och youghurtsås. Mild smak.

42 .VEGETARISK KORMA
155:-

 

43. KYCKLING KORMA
160:-

 

44.LAMM KORMA
175:-

 

CURRY RÄTTER

Rätt med indisk mild currysås

45.KYCKLING CURRY
160:-

 

46. LAMM CURRY
170:-

 

47.RÄKOR CURRY
155:-

 

SAMBAL MASALA RÄTTER

Rätt med stark sambalasås med något syrlig smak

48.KYCKLING SAMBAL
160:-

 

49.LAMM SAMBAL
175:-

 

50. RÄKOR SAMBAL
160:-

 

MADRASI RÄTTER

Medel stark sydindisk gryta med kokos och färska kryddor

51.KYCKLING MADRAS
165:-

 

52. LAMM MADRAS 145
180:-

 

53.RÄKOR MADRAS
160:-

 

54.SCAMPI MADRAS
190:-

 

PALAK RÄTTER

Rätt med indisk mild currysås

55.KYCKLING PALAK
165:-

 

56.LAMM PALAK
175:-

 

57.RÄKOR PALAK
160:-

 

BALTI RÄTTER

Tillagas med baltisås, paprika, lök, gurka, tomat,grön chilipeppar och ingefära.Serveras i special järnform. Välj stark, medium eller mild kryddning
och honung i mild, söt sås

58.KYCKLING BALTI
175:-

 

59.LAMM BALTI
190:-

 

60.VEGETARISK BALTI
170:-

 

61.SCAMPI BALTI
190:-

 

VINDALOO RÄTTER

Lagat efter ett Östindiskt vindaloo recept. Rostat med tamarind och blanding av starka kryddor. tillagas i stark sås. Delikat smak. Mycket stark.

62.KYCKLING VINDALOO
160:-

 

63.LAMM VINDALOO
180:-

 

64. RÄKOR VINDALOO
160:-

 

65.SCAMPI VINDALOO
205:-

 

PHAL

Madras traditionella rätt. Tillagas med grön chili, färsk ingefära, vitlök och kashmiri kryddor rostad med tamarind samt vinäger sedan tillagade i stark currysås. Extremt stark.

66.KYCKLING PHAL
165:-

 

67.LAMM PHAL
180:-

 

68.RÄKOR PHAL
160:-

 

69.SCAMPI PHAL
205:-

 

BARN MENY

70.KYCKLING TIKKA BUTTER MASALA
120:-

 

71.TANDOORI KYCKLING
120:-

 

72. KYCKLING KORMA
120:-

 

73. KÖTTBULLAR
120:-

 

VEGETARISKA RÄTTER

74.Vegetarisk Gryta
155:-

 

75.DHAL MAKHNI
155:-

 

76.CHANA DAl
155:-

 

77. SPENAT BHAZI
155:-

 

78.ALU GOBI
160:-

 

79.SABZI KOFTA
155:-

 

80.PALAK PANEER
160:-

 

81.VEGETARISK MASALA
160:-

 

82.BEGUN MASALA
160:-

 

ÖVRIGA KYCKLING RÄTTER

 

83.KYCKLING ADRAK
160:-

 

84.KYCKLING CHILI
165:-

 

85.KYCKLING GOAN
165:-

 

86.KYCKLING BADAMI
165:-

 

87.KYCKLING HAIDRABADI
165:-

 

ÖVRIGA LAMM RÄTTER

88.LAMM GRYTA
180:-

 

89.LAMM CHILI
180:-

 

90.LAMM BADAMI
180:-

 

91.LAMM KASHMIRI
180:-

 

 

THALI

Vegetarisk Thali
180:-

Vegetarisk gryta, Sabzi kofta (friterad vegetarisk bulle)och Chana dal (gula linser)

Kyckling Thali
190:-

Tre kyckling rätter, grillade i lerugn med milda såser

Mixed Thali
200:-

Marinerade grillade kycklingfilé, lammstek och kungsräkor med milda såser

BRÖD

NAN
20:-

Indiskt lerugnsbakat vetemjölsbröd.

RASONI NAN
30:-

Som ovan med färsk vitlök.

PANIR NAN
50:-

Nanbröd med hemlagad färskost.

PESHWARI NAN
50:-

Med nötter, russin och kokos.

MASALA NAN
30:-

Nanbröd bakat med sesamfrön, fänkål och svart kummin

MISTI Nan
40:-

Sött bröd med kokos

PARATHA
50:-

Stekt vetemjölsbröd med ghee.

DELIKATA TILLBEHÖR

CHILI PICKELS
30:-

Gröna chili med senapsoljaoch kryddor.

MANGO CHUTNEY
30:-

Söt mango massa med söta kryddor.

MIXED PICKELS
35:-

Mango, lime, grön chilli, senapsolja och kryddor.

RAJTA
40:-

Yoghurtsallad med fin hackade tomater och gurka samt kryddor.

EFTER RÄTTER

KULFI
35:-

Indisk glass med kanel, kardemumma, saffran, nötter, russin och kokos.

MANGO LASSI
40:-

Indiskt milkshake med kryddor